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榜样力量 2019四川餐饮十大影响力品牌出炉

时间:2019-11-13 21:54:32 点击:3148
一场麻辣鲜香的论坛思想碰撞之后,2019四川餐饮十大影响力品牌在现场揭晓,电台巷火锅、小龙翻大江、烤匠·麻辣烤鱼、牛水煮·功夫水煮牛肉、麻辣空间、班花麻辣烫、芙蓉树下·就是成都冒菜、袁记串串香、叁口煮

9月12日下午,2019年第三届川菜产业发展高峰论坛在成都金华万达广场举行,由封面新闻和《华西都市报》主办,成都餐饮行业协会、成都食品商会和成都金华万达广场协办。

在辛辣美味的论坛思想碰撞之后,2019年川菜十大有影响力的品牌被当场公布。成都毛菜、元吉、川香、九都老火锅、葛冰豌豆面等十家餐厅获得了这项荣誉。获奖原因如下:

收音机胡同的火锅:年轻人打卡的火锅店

无线电巷火锅位于成都。开业三年来,一般人每天排队3小时,50度高温停电也是满的。在上海,开业的第一天,这个数字是2000。消费者愿意排队7个小时买一个火锅。无线电台巷有自己的排队构成,不断刷新北京、广州、深圳等城市的排队记录。震撼的声音、微博、朋友圈都有它的身影,当之无愧的现在年轻人喜欢打卡火锅。

小龙转大江:麻辣江湖,幸福生活

小龙在大江中耕耘,以“中国心、世界眼”的品牌主旨和“香辣江湖、幸福生活”的品牌价值培育自己的文化。它以弘扬和传承中国文化和中国“龙”文化为品牌使命。它借鉴“道家文化”、“儒家文化”和“帝王文化”的精髓,创造了三大系列的文化火锅,即“龙斗野”、“龙渡河”、“龙飞天”。它给食客带来了八个方向独特的文化用餐体验,也是四川火锅的名片。

烘焙工匠、麻辣鱼:粉丝数量已经超过150万

2013年,第一家面包店在成都开业,接下来是20多家直营店,如群光店、ifs店、万向城店和全球中心店。运营六年后,每个商店都排起了长队。粉丝数量已经超过150万。在“吃火锅代替火锅,吃烤鱼”的潮流中,香辣烤鱼已经成为成都美食的新名片。

牛肉煮牛肉,功夫煮牛肉

牛肉配功夫煮牛肉是熊对传统川菜的创新尝试。水煮牛肉是川菜的经典代表之一,也已经成为成都的特产,大众必须食用。该品牌成立一年后,每天都有食客涌入,高峰时有330张桌子,10圈。很长一段时间,公众继续对川菜区域热门排行榜第一名发表评论,并占据成都水煮牛肉片排行榜第一名。

川菜文化的传承,做好这件事,需要付出一生对这个行业的爱和浪漫!

辛辣空间:四川餐饮的旗帜

香辣空间一直致力于打造中国无油火锅的领先品牌。目前,已经形成了包括辣味空间、五维轩、茂县等多种产品的矩阵。国内外有100多家餐馆。无油复合调味品出口到20多个国家。作为川菜的一面旗帜,辣味空间将川菜文化带到了世界。

板花又辣又辣:校园怀旧很受用餐者的欢迎。

班华麻辣烫隶属于四川亚龙品牌管理有限公司,主要关注校园怀旧风格。它使用锑锅底,遵循古老的成都麻辣烫的味道。商店采用校园风格的壁画、校长办公室、板报、开水间和食堂...它采用桌子形式的餐桌,甚至浸在盘子里的盘子也是当年食堂用来做饭的铝制方形饭盒。它最大限度地恢复了记忆中的校园时光,给前来就餐的顾客带来全方位的三维校园体验,并向美好时光致敬。

莲花树下是成都毛菜:开车去海外毛菜

成都蓉餐厅餐饮集团的子品牌“莲花树就是成都毛菜”由贾郭进夫妇于2011年创立。在成立前的三年里,它专注于创建利润模型、产品结构、标准化手册等。凭借扎实的内部技能,开展连锁经营,迅速占领市场。目前,拥有1200多个连锁品牌,具有店铺规模。芙蓉树作为第一个向海外扩张的茂才头品牌,已经在马来西亚的新山、洛杉矶等城市设立分支机构,成为中国第五大快乐民族快餐。

元吉串香:串世界食品名片

1996年,元吉创始人率先改进和推广香串,提炼成都风味的精髓,制作独特的秘方,添加菜肴,摆放桌椅,开创店铺管理的先例,建立元吉香串。元吉的香火已经有20多年的历史,并且一直在稳步增长。目前,全球有400多家连锁店,覆盖全国90%以上的省份,并陆续在海外开设直营店。

三壶烧酒的老火锅:老板变成ip

成都市场火锅店数量最多的品牌,成都市场火锅最早的品牌,日客流量最大的品牌,80%的店铺不提供折扣,而是基于品味和服务深入社区。老板将通过ip播放品牌mv。这个品牌的名字叫:三口煮九都老火锅。

葛冰豌豆面:“用心做好面条”的工匠精神

自2013年成立以来,葛冰豌豆面作为工匠一直坚持“用心做面”的精神,并以“为家人做面”为经营理念。从成立到扩张,再到停止加入,我们已经努力工作了七年,不断研究产品,为保证质量做出不懈的努力。如今,葛冰豌豆面已经在成都人心中占有一席之地,葛冰豌豆面每天陪成都人吃三餐。

封面记者,但陈露

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